Mercadona patří k podnikům, které mimo svůj domácí region nemusí působit nápadně, přesto dosahují obrovského rozsahu. Španělský supermarketový řetězec staví na každodenním nákupu potravin, vlastních značkách a pečlivě organizované logistice. Jeho hlavními trhy jsou Španělsko a Portugalsko.
Za názvem Mercadona stojí rodinně kontrolovaná obchodní společnost, nikoli franšízová platforma otevřená komukoli. Zákazník se setkává s jednotnou nabídkou a způsobem obsluhy, ale její fungování závisí na práci výrobců, skladů, dopravy a jednotlivých prodejen.
Mercadona v přehledu
| Údaj | Informace |
|---|---|
| Země původu | Španělsko |
| Rodinné počátky | 1977, skupina Roig |
| Zásadní změna řízení | Převzetí Juanem Roigem v roce 1981 |
| Výkonný předseda | Juan Roig |
| Klíčové trhy | Španělsko a Portugalsko |
| Hrubé prodeje 2025 | 41,858 miliardy EUR |
| Čistý zisk 2025 | 1,729 miliardy EUR |
| Supermarkety na konci 2025 | 1 672 |
| Zaměstnanci na konci 2025 | Přibližně 115 tisíc |
Od obchodů rodiny Roig k samostatné síti
Mercadona má kořeny v rodinném podnikání spojeném s masným průmyslem a maloobchodem. Rok 1977 označuje její firemní počátky; rok 1981 je důležitý pro převzetí řízení Juanem Roigem po odkupu od rodičů. Zaměňování těchto dat zkracuje skutečný příběh firmy.
Původní provoz byl malý a regionální. Růst nespočíval jen v kopírování prodejny na další adresu, ale v postupném budování systému nákupu, kontroly kvality a zásobování. Čím větší je síť, tím více se chyba v zadání výrobku nebo v distribuci násobí napříč obchody.
Podnikatelskou a rodinnou část tohoto vývoje podrobněji popisuje profil Juana Roiga. Samotná Mercadona je však větší organismus než osobní projekt svého předsedy: zaměstnává desetitisíce lidí a navazuje dlouhodobé vztahy s rozsáhlou sítí dodavatelů.
Kdo firmu vlastní a kdo ji řídí
Rozhodující podíly zůstávají v rodinném okruhu. Veřejné přehledy uvádějí přibližně 50,6 % u Juana Roiga a více než čtvrtinu u jeho manželky Hortensie Herrero. Ta je zároveň místopředsedkyní společnosti. Vlastnictví není rozptýlené stejným způsobem jako u supermarketové skupiny s velkým volně obchodovaným podílem.
Pro čtenáře je důležitý rozdíl mezi vlastnickým vlivem a každodenním provozem. Předseda určuje zásadní směr, ale cenu konkrétní dodávky, výstavbu distribučního centra nebo směny v prodejně řeší širší organizace. Rodinná kontrola sama o sobě neodstraňuje nutnost profesionálního řízení.
Firma není běžně dostupným franšízovým konceptem. Případnou nabídku „investice do nové franšízy Mercadona“ je proto potřeba ověřovat přímo u společnosti, nikoli posuzovat podle loga v reklamě.
Vlastní značky a omezenější výběr
Mercadona je známá silnou pozicí vlastních značek. Hacendado pokrývá potraviny, Deliplus osobní péči a kosmetiku, Bosque Verde domácí drogerii a Compy nabídku pro zvířata. Vedle nich řetězec prodává i další sortiment podle své obchodní strategie.
Vlastní značka neznamená, že všechny výrobky vznikají v jedné továrně vlastněné řetězcem. Obchodník stanovuje zadání a nese vztah se zákazníkem, zatímco výrobu mohou zajišťovat specializovaní dodavatelé. Obal s jednotnou značkou proto není dostatečným podkladem k určení výrobce celé kategorie.
Zákazníkovi může užší, více řízená nabídka usnadnit rychlý nákup. Jinému bude chybět konkrétní výrobek nebo širší možnost porovnání. Výhoda takového modelu závisí také na tom, zda síť dokáže dlouhodobě nabídnout kvalitu a cenu, kterou kupující přijme.
Jak supermarketový model vydělává
Základem je rozdíl mezi prodejní cenou a náklady na zboží, ze kterého se platí práce, nájem či vlastnictví budov, logistika, energie a další provoz. Velký obrat neznamená stejně velký zisk. Potraviny navíc kladou nároky na čerstvost a rychlé doplňování.
- Obrátka zásob: zboží má projít skladem a prodejnou včas, bez zbytečného vázání peněz.
- Využití prodejny: dostupnost a organizace obsluhy ovlivňují opakovaný nákup.
- Spolupráce s výrobci: stabilní kvalita musí fungovat při velkých objemech.
- Odpad a ztráty: neprodané čerstvé potraviny mohou snižovat výsledek i bez viditelné změny tržeb.
Veřejně popisovaný model úplné kvality klade vedle zákazníka důraz také na zaměstnance, dodavatele, společnost a kapitál. Pro posouzení firmy je užitečnější sledovat skutečné důsledky těchto zásad než samotné firemní slogany.
Co ukázaly výsledky roku 2025
Hrubé prodeje dosáhly 41,858 miliardy eur, meziročně přibližně o osm procent více. Z této částky připadalo 39,766 miliardy na Španělsko a 2,092 miliardy na Portugalsko. Hrubé prodeje nelze bez úpravy zaměňovat s čistými tržbami jiného obchodníka. Při srovnání záleží mimo jiné na započtení daní.
Čistý zisk dosáhl 1,729 miliardy eur, přibližně o čtvrtinu více než o rok dříve. Firma na konci roku uváděla 1 672 supermarketů a 115 tisíc zaměstnanců. Údaje popisují dokončený rok 2025; nejsou celoročním výsledkem roku 2026.
Rozdělení výsledku mezi reinvestice a dividendy ovlivňuje další růst. Když řetězec investuje do skladů nebo modernizace obchodů, část vytvořených prostředků se vrací do provozu. Naopak dividendy patří akcionářům, ne zákazníkům ani zaměstnancům automaticky podle velikosti obratu.
Portugalsko a rozdíl mezi růstem a rozptýlením
Portugalská expanze přidala druhý trh s jinými lokálními dodavateli, pracovními vztahy a spotřebitelskými zvyklostmi. Na konci roku 2025 tam firma měla 69 obchodů. Počet je výrazně nižší než ve Španělsku, ale ukazuje, že nejde jen o vývoz zboží přes hranici.
Provoz vlastní sítě vyžaduje místní zázemí a řízení zásob. Výsledky obou zemí proto nejsou dobrým podkladem k tvrzení, že Mercadona má stejnou pozici v celé Evropě. V Česku její běžná supermarketová síť nepůsobí.
Online prodej a logistické „úly“
Internetový prodej potravin přidává další náklady: vychystání objednávky, obaly, plánování tras a doručení. Mercadona pro něj používá specializované logistické provozy označované jako colmenas, tedy úly. Smyslem je oddělit část e-commerce od pohybu zákazníků po běžných uličkách.
Online kanál v roce 2025 překročil miliardu eur prodejů. Ani tento objem sám neříká, jaká je jeho samostatná ziskovost. Objednávky rostoucí rychleji než doručovací kapacita mohou přinést jiné provozní nároky než růst návštěvnosti kamenné prodejny.
Konkurence a co má zákazník porovnávat
Mercadona soutěží s diskonty, tradičními supermarkety i místními prodejci. Rozdíl není pouze v ceně jednoho výrobku: záleží na celém nákupním koši, čerstvosti, dojezdové vzdálenosti, dostupnosti a podmínkách doručení.
Pro firmy spolupracující s řetězcem je zase klíčové nastavení specifikací, objemů a dodacích termínů. Vysoká koncentrace zakázek může být příležitostí i závislostí na jednom odběrateli. Pro spotřebitele vlastní značka přináší srozumitelnou nabídku, nezaručuje však automaticky nejlepší volbu u každého jednotlivého produktu.
Časté otázky
Komu Mercadona patří?
Je pod silnou kontrolou rodiny Roig. Rozhodující podíly mají Juan Roig a jeho manželka Hortensia Herrero.
Ve kterých zemích působí?
Její supermarketová síť působí ve Španělsku a Portugalsku. Nejde o řetězec s běžnou sítí prodejen v Česku.
Jaké má vlastní značky?
Mezi hlavní patří Hacendado, Deliplus, Bosque Verde a Compy. Jejich výrobky mohou vyrábět různí specializovaní dodavatelé.
Jaké měla výsledky za rok 2025?
Hrubé prodeje 41,858 miliardy eur a čistý zisk 1,729 miliardy eur. Při srovnávání s jinými řetězci je potřeba hlídat metodiku prodejů.
Kolik měla supermarketů?
Na konci roku 2025 uváděla 1 672 supermarketů, z toho 69 v Portugalsku.
Lze si otevřít franšízu?
Mercadona není běžně nabízený franšízový koncept. Nabídky takové investice je nutné ověřit přímo u společnosti.
Co jsou colmenas?
Specializované logistické provozy pro vychystávání a doručování internetových objednávek potravin.
Vyrábí sama všechno zboží vlastních značek?
Ne. Značka řetězce a skutečný výrobce jsou odlišné role; výrobu zajišťují i dodavatelské podniky.
