Adolphus Busch byl americký sládek a podnikatel německého původu, který z malého pivovaru svého tchána v St. Louis vybudoval Anheuser-Busch, největší pivovar ve Spojených státech, a stál u zrodu značky Budweiser. Narodil se 10. 7. 1839 v Kastelu u Mohuče jako jednadvacáté z 22 dětí a zemřel 10. 10. 1913 v německém Bad Schwalbachu ve věku 74 let. Jeho pozůstalost se odhadovala až na 60 milionů dolarů.
Profil sleduje cestu mladého emigranta, který začínal jako úředník a prodejce sladu a chmele, k továrníkovi s flotilou chladicích vagonů a pivem rozváženým po celém světě. Vysvětluje, proč se jeho nejslavnější pivo jmenuje podle Českých Budějovic, jak vznikl spor s Budějovickým Budvarem, který trvá dodnes, a co z jeho rodinného impéria zbylo.
Ve zkratce
- Narodil se 10. 7. 1839 v Kastelu u Mohuče.
- V roce 1857 odešel do amerického St. Louis.
- V roce 1861 se oženil s Lilly, dcerou sládka Eberharda Anheusera.
- Pivo Budweiser se u Anheuser-Busch vaří od roku 1876.
- V roce 1901 pivovar poprvé uvařil přes milion barelů.
- Zemřel 10. 10. 1913, pozůstalost až 60 milionů dolarů.
Základní údaje
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Jméno | Adolphus Busch |
| Narození | 10. 7. 1839, Kastel u Mohuče |
| Úmrtí | 10. 10. 1913, Bad Schwalbach, ve věku 74 let |
| Pohřeb | hřbitov Bellefontaine, St. Louis |
| Občanství | americké od 19. 2. 1867 |
| Otec | Ulrich Busch, obchodník |
| Manželka | Lilly Anheuser, sňatek 1861 |
| Nástupce | syn August A. Busch |
| Hlavní firma | Anheuser-Busch Brewing Association, St. Louis |
| Majetek | pozůstalost až 60 milionů dolarů (1913) |
Dětství v Hesensku
Busch se narodil v Kastelu naproti Mohuči, tehdy v Hesensku-Darmstadtsku. Jeho otec Ulrich Busch byl obchodník a ze dvou manželství měl 22 dětí, Adolphus byl jednadvacátý. Rodina mu dopřála dobré vzdělání: chodil do škol v Mohuči a Darmstadtu, studoval na mohučském gymnáziu a na akademii v Darmstadtu a v Bruselu se učil francouzsky a anglicky. Otec zemřel v červenci 1852 ve věku 72 let a zanechal dětem dědictví.
První práce
Krátce se učil v pivovaru svého strýce a pracoval v otcově obchodě se dřevem. V roce 1856, v sedmnácti letech, nastoupil jako úředník do obchodního domu v Kolíně nad Rýnem, kde asi rok poznával říční obchod a dopravu zboží. Tyhle znalosti mu později přišly vhod v St. Louis, kde se jako úředník uplatnil právě v obchodě se zbožím.
Cesta do St. Louis
V roce 1857 se vydal do Ameriky. Připlul do New Orleans a odtud pokračoval do St. Louis, kde už žili jeho starší bratři George, Ulrich a John. John Busch založil v roce 1854 pivovar ve městě Washington v Missouri. Adolphus nejdřív krátce pracoval ve skladu Williama Heinrichshofena a jako úředník na takzvané Commission Row, kde se naučil dobře posuzovat chmel, slad a ječmen.
Obchod se surovinami
Z dědictví po otci založil se společníkem Ernstem Wattenbergem firmu na prodej pivovarských surovin. Státní historická společnost Missouri uvádí rok 1859. Jedním ze zákazníků byl Eberhard Anheuser, výrobce mýdla, který v roce 1860 koupil upadající pivovar Bavarian Brewery. Ten brzy dostal jméno Bavarian Brewery, E. Anheuser & Co. Americké občanství získal Busch 19. února 1867, kdy se zřekl věrnosti hesenskému velkovévodovi.
Svatba a válka
7. března 1861 se v německém luteránském kostele v St. Louis oženil s Elisou, zvanou Lilly, dcerou Eberharda Anheusera. Šlo o dvojitou svatbu, jeho bratr Ulrich si týž den vzal její sestru Annu. Ještě téhož roku se Busch přihlásil do unijní armády, od května do srpna 1861 sloužil jako desátník ve 3. pluku záložního sboru a desátníkem byl i jeho tchán Anheuser.
Z tchánova pivovaru gigant
Bavarian Brewery v roce 1865 sotva prodala asi 4000 barelů piva ročně. Téhož roku Busch odkoupil podíl Williama D’Oenche a vstoupil do pivovaru, v roce 1873 se stal plným společníkem. Za pět let od jeho vstupu výroba vzrostla o 300 procent. V roce 1875 se firma přejmenovala na E. Anheuser Co.’s Brewing Association a dostala 480 akcií v hodnotě 240 000 dolarů, z nichž Busch držel 238.
Anheuser-Busch
V roce 1879 přijal pivovar jméno Anheuser-Busch Brewing Association. Eberhard Anheuser zemřel 2. května 1880 a Busch převzal plnou kontrolu. Rodina pak firmu vedla 128 let, do roku 2008, kdy ji koupila společnost InBev. V roce 1885 byl Anheuser-Busch vedoucím pivovarem St. Louis a koncem devadesátých let nejprodávanějším pivovarem v zemi. Úvěr na rozšíření získal od Roberta A. Barnese ze State Bank, protože francouzští bankéři v St. Louis ho odmítli.
Pasterizace a chladicí vagony
Počátkem sedmdesátých let zavedl pasterizaci lahvového piva podle postupu Louise Pasteura, který vznikl pro víno. Anheuser-Busch tak jako první americký pivovar nabízel pasterizované pivo v lahvích, které vydrželo dlouhou cestu. V roce 1872 představil i logo s písmenem A a orlem. V roce 1876 koupil pět chladicích železničních vagonů, první takovou flotilu na pivo v zemi. Do konce roku 1877 jich měl 40 a v roce 1888 už 850.
| Rok | Výstav pivovaru |
|---|---|
| 1865 | asi 4000 barelů |
| 1875 | 31 545 barelů |
| 1879 | 105 234 barelů |
| 1887 | 456 511 barelů |
| 1890 | 702 075 barelů |
| 1901 | přes milion barelů |
| 1906 | 1,5 milionu barelů |
Jak vznikl Budweiser
V roce 1876 uzavřel dovozce lihovin Carl Conrad s pivovarem smlouvu, že mu bude vařit pivo jménem Budweiser. Busch se s tímto typem piva seznámil na cestě do Čech, kam jel s Conradem. Pivo popsal jako velmi světlé a jemné, světlejší než běžná piva, vařené z německého sladu a chmele. Lahve se uzavíraly korkem s drátkem a fólií. Za první rok se prodalo 225 342 lahví, v roce 1880 už 2,3 milionu.
Proč zrovna Budweis
Jméno odkazuje na město Budweis, česky České Budějovice, které leží asi 65 mil jižně od Plzně. Busch podle Holianovy biografie zvolil název i proto, že ho znali německy mluvící zákazníci a že se dal snadno vyslovit i pro ty, kdo německy neuměli. Conrad si známku Budweiser přihlásil v roce 1878. Do konce roku 1882 dlužil pivovaru 94 000 dolarů a zkrachoval, značku pak převzal Busch.
Michelob a další piva
V roce 1896 uvedl pivovar druhou značku Michelob. Busch se ostře stavěl proti prohibici, kterou v roce 1910 nazval nejpodlejší věcí na světě. Už za jeho života pivovar nabízel i nealkoholický nápoj Bevo, aby se udržel v oblastech, které alkohol zakazovaly. Do roku 1895 putovaly pravidelné zásilky Budweiseru do Mexika, Brazílie, Austrálie a Anglie, předtím hlavně do Texasu, New Orleans, San Franciska, New Yorku a Filadelfie.
Spor s Budějovickým Budvarem
Pivo z Budějovic se podle historie Budějovického Budvaru vyváželo do USA už od roku 1872. Samotný Budvar, tehdy Český akciový pivovar, začal vařit 7. října 1895 a v prvním hospodářském roce vystavil 35 223 hektolitrů. Založili ho čeští stoupenci práva várečného nespokojení s převážně německy orientovaným Měšťanským pivovarem. Do USA vyvážel od roku 1906. Starší americký Budweiser tak nesl jméno města, kde vznikl český konkurent.
Svědectví u soudu
V roce 1894 vypovídal Busch u soudu v jižním New Yorku v jednom ze sporů o Budweiser. Podle Budvaru tam řekl, že myšlenka byla prostá: vařit pivo stejné kvality, barvy a chuti jako pivo z Budějovic nebo z Čech. Americká strana považovala jméno za smyšlenou známku, čeští sládci za označení původu. Conrad podle Budvaru převedl známku na Anheuser-Busch formálně v roce 1891.
Dohody 1911 a 1939
Když Anheuser-Busch v roce 1907 zaregistroval Budweiser v USA, oba budějovické pivovary protestovaly. V roce 1911, dva roky před Buschovou smrtí, uzavřel Český akciový pivovar dohodu: za odškodné uznal americkou registraci, ale nevzdal se práva označovat své výrobky slovy Budweiser a original po celém světě. Druhou dohodou z roku 1939 se oba budějovické pivovary zavázaly nepoužívat Budweiser, Budweis ani odvozeniny v Severní Americe od Panamy na sever.
Soudy v Evropě
Spor přežil Busche o celé století. 29. července 2010 rozhodl Soudní dvůr Evropské unie, že Anheuser-Busch nesmí zapsat slovo Budweiser jako ochrannou známku Společenství pro pivo. Námitku podal Budějovický Budvar na základě svých starších práv.
| Rok | Událost ve sporu o jméno |
|---|---|
| 1872 | pivo z Budějovic míří do USA |
| 1876 | Budweiser u Anheuser-Busch |
| 1878 | Conrad přihlašuje známku |
| 1895 | vzniká Český akciový pivovar |
| 1907 | registrace Budweiser v USA |
| 1911 | první dohoda s budějovickým pivovarem |
| 1939 | druhá dohoda, Severní Amerika pro A-B |
| 2010 | Soudní dvůr EU odmítl zápis pro A-B |
Podnikatelské impérium
Pivovar Busch obklopil řadou firem, které mu dodávaly vše potřebné. Patřila mezi ně sklárna Adolphus Busch Glass Manufacturing Company na lahve, bednárna, vlastní sladovna, ledárna s mechanickým chlazením, firma na chladicí vagony a od roku 1887 železnice Manufacturers Railway Company. Byl prezidentem South Side Bank a prezidentem, ředitelem nebo velkým akcionářem firem v bankovnictví, telefonech, železnicích, elektřině, dieselových motorech, ledu a plnění lahví.
Pivovary v Texasu
Koncem devadesátých let držel podíl v pivovaru Lone Star Brewing v San Antoniu a ve firmě Texas Brewing ve Fort Worthu. V roce 1895 koupil v San Antoniu pivovar Alamo s plánem zavřít ho, aby Lone Star ubyla konkurence. V Dallasu koupil v roce 1912 a za 2,5 milionu dolarů přestavěl hotel Adolphus, který nese jeho jméno a funguje dodnes.
Odbory a zaměstnanci
V roce 1891, po bojkotu svazu AFL, se stal prvním velkým sládkem, který podepsal smlouvu s odbory, a ostatní pivovary ho brzy následovaly. V roce 1910 zřídil takzvaný fond štěstí, z něhož se platila zábava zaměstnanců, penze a pomoc potřebným rodinám. V roce 2007 ho za férový přístup k práci uvedli do Síně slávy amerického ministerstva práce. Na posledním rozloučení se sešlo asi 5000 zaměstnanců.
Rodina a sídla
S Lilly měl podle Státní historické společnosti Missouri třináct dětí, narozených v letech 1863 až 1884, pět synů a osm dcer. Tři dcery zemřely v kojeneckém věku. Mezi dětmi byli Nellie, Edward, August A., Adolphus mladší, Edmee, Peter, Anna, Clara a Wilhelmina. Synové Edward, Adolphus a Peter zemřeli v dospělosti na komplikace se slepým střevem. Rodina se postarala i o osiřelou neteř Lilly Gustavu von Kliehr.
Nástupce August A. Busch
Syn August A. Busch se stal otcovou pravou rukou a po jeho smrti pivovar vedl. Provedl ho první světovou válkou a prohibicí. Rodina Buschů stála v čele firmy až do převzetí společností InBev v roce 2008, z něhož vznikla Anheuser-Busch InBev, největší pivovarnická společnost na světě. Podobně jako jiní němečtí přistěhovalci, třeba sládek Adolph Coors, vybudoval Busch rodinnou firmu na desítky let.
Domy na dvou kontinentech
V St. Louis bydlel na adrese Number One Busch Place v areálu pivovaru. V kalifornské Pasadeně vlastnil sídla Ivy Hall a The Blossoms, kde v letech 1892 až 1897 za půl milionu dolarů vznikly zahrady na 35 akrech. Udržovalo je padesát zaměstnanců a otevřel je veřejnosti. Měl také statek v Cooperstownu ve státě New York a v Německu sídlo Villa Lilly v lázních Bad Schwalbach, pojmenované po manželce.
Zlatá svatba 1911
Na jaře 1911 oslavili manželé v Kalifornii padesát let od svatby. Lilly dostala korunu za 200 000 dolarů a každé z dětí nový dům. Dělníci v St. Louis měli volno a na oslavu dostali asi 50 000 lahví piva, 10 000 doutníků a 30 000 sendvičů. Gratulace poslali prezident William Howard Taft, bývalý prezident Theodore Roosevelt i německý císař Vilém II. Přátelé Buschovi říkali princ.
Majetek, dary a smrt
Pozůstalost Adolphuse Busche se odhadovala až na 60 milionů dolarů, podle Holianova přepočtu asi 1,36 miliardy v cenách roku 2010. Velkou část peněz rozdával. Po zemětřesení v San Francisku v roce 1906 daroval 100 000 dolarů, polovinu ze svého a polovinu od pivovaru. Washington University dostala 850 000 dolarů na lékařskou fakultu a 100 000 na chemickou laboratoř, Harvard v letech 1911 až 1912 dalších 350 000 dolarů.
Busch-Reisinger Museum
Harvardský dar šel na Germánské muzeum, dnes známé jako Busch-Reisinger Museum. Na univerzitě i ve Washington University stojí budovy nazvané Adolphus Busch Hall. Každoročně na Hromnice posílal 5000 dolarů útulku House of the Good Shepherd. Duchovní ho nazvali prvním občanem St. Louis. V roce 1904 byl ředitelem světové výstavy v St. Louis, z funkce odstoupil v listopadu 1904.
Poslední roky
V roce 1906 prodělal zápal plic a od té doby slábl, kolem roku 1910 už žil v ústraní obklopen lékaři. V roce 1913 nemohl stát ani chodit bez pomoci. Zemřel ve spánku 10. října 1913 ve Villa Lilly, oficiální příčinou byla srdeční choroba. Pohřbili ho na hřbitově Bellefontaine v St. Louis, smuteční obřady se konaly ve 36 městech s pobočkami pivovaru a St. Louis drželo pět minut ticha.
Šest omylů o Adolphusovi Buschovi
- Pivovar založil Busch. Pivovar koupil v roce 1860 jeho tchán Eberhard Anheuser, Busch do něj vstoupil v roce 1865.
- Budweiser si Busch vymyslel sám. Pivo se vařilo na zakázku pro dovozce Carla Conrada, který si známku přihlásil v roce 1878.
- Budvar napodobil americké pivo. Pivo z Budějovic se do USA vyváželo od roku 1872, Budvar jako firma vznikl až v roce 1895.
- Spor skončil dohodou v roce 1911. Následovala dohoda z roku 1939 a evropské soudy rozhodovaly ještě v roce 2010.
- Busch zemřel v Americe. Zemřel ve své vile v německém Bad Schwalbachu, pohřben je v St. Louis.
- Busch byl rodilý Američan. Narodil se v Hesensku a americké občanství získal až v roce 1867.
Další zakladatele velkých značek najdete v sérii slavných podnikatelů, například profil Henryho Johna Heinze, dalšího zakladatele rodinné potravinářské firmy.
O více než století dřív založil pivovarnickou dynastii v Dublinu Arthur Guinness.
Časté otázky
Kdo byl Adolphus Busch?
Americký sládek a podnikatel německého původu, který vybudoval pivovar Anheuser-Busch v St. Louis. Pod jeho vedením se z něj stal největší pivovar ve Spojených státech a vznikla značka Budweiser.
Kdy se Busch narodil a kdy zemřel?
Narodil se 10. 7. 1839 v Kastelu u Mohuče. Zemřel 10. 10. 1913 v německém Bad Schwalbachu ve věku 74 let a pohřben je v St. Louis.
Jaký majetek měl Adolphus Busch?
Jeho pozůstalost se po smrti v roce 1913 odhadovala až na 60 milionů dolarů. Podle přepočtu jeho životopisce to v cenách roku 2010 odpovídá asi 1,36 miliardy dolarů.
Kdo byla manželka Adolphuse Busche?
Lilly Anheuser, dcera majitele pivovaru Eberharda Anheusera. Vzali se 7. března 1861 v St. Louis a v roce 1911 oslavili zlatou svatbu.
Kolik dětí měl Busch?
Podle Státní historické společnosti Missouri třináct, pět synů a osm dcer. Tři dcery zemřely v kojeneckém věku a pivovar po otci převzal syn August A. Busch.
Proč se Budweiser jmenuje podle Budějovic?
Jméno odkazuje na německý název Českých Budějovic, Budweis. Busch ho podle svého životopisce zvolil i proto, že bylo známé německy mluvícím zákazníkům a dalo se snadno vyslovit.
O co jde ve sporu Budweiser a Budvar?
Oba pivovary používají jméno Budweiser, americký od roku 1876 a český jako označení původu z Budějovic. Dohody z let 1911 a 1939 rozdělily trhy a v roce 2010 Soudní dvůr EU odmítl zapsat Budweiser jako evropskou známku pro Anheuser-Busch.
Komu dnes patří Anheuser-Busch?
Rodina Buschů vedla pivovar až do roku 2008, kdy ho koupila společnost InBev. Vznikla tak společnost Anheuser-Busch InBev, největší pivovarnická firma na světě.
Zdroje
- Adolphus Busch, Immigrant Entrepreneurship, German Historical Institute (immigrantentrepreneurship.org)
- Adolphus Busch, Historic Missourians, State Historical Society of Missouri (shsmo.org)
- Historie pivovaru, Budějovický Budvar (budejovickybudvar.cz)
