Oblíbené domácí sirupy
Domácí sirupy jsou vynikající alternativou k těm, které najdete v obchodech. Nejenže jsou zdravější, ale také nabízejí možnost experimentovat s chutěmi. Zde představujeme několik oblíbených tipů na přípravu domácích sirupů.
- Sirup z černého rybízu:
- Černý rybíz je bohatý na vitamíny a antioxidanty.
- Přidejte 500g černého rybízu do 1 litru vody s 1kg cukru.
- Povařte a nechte louhovat, poté sceďte a sirup je připraven k použití.
- Mátový sirup:
- Máta je známá svou osvěžující chutí.
- Povařte 1 litr vody s 1kg cukru a přidejte svazek čerstvé máty.
- Nechte vychladnout a sceďte. Mátový sirup je ideální do letních nápojů.
- Zázvorový sirup:
- Zázvor má mnoho léčivých účinků a příjemně zahřeje.
- Nastrouhejte kousek čerstvého zázvoru a přidejte do směsi vody a cukru.
- Povařte, nechte vychladnout a sceďte.
- Levandulový sirup:
- Levandule přináší relaxační účinky a unikátní chuť.
- Přidejte levandulové květy do směsi vody a cukru a povařte.
- Po vychladnutí sceďte a sirup je připraven.
- Jablečný sirup:
- Jablečný sirup je skvělý do palačinek nebo jako sladidlo do čaje.
- Povařte jablečný mošt s cukrem a nechte zredukovat do požadované konzistence.
Jak používat domácí sirupy?
- Domácí sirupy můžete používat jako sladidla do čajů, kávy, nebo jako přísady do koktejlů.
- Skvěle chutnají také na palačinkách nebo zmrzlině.
- Můžete je také používat jako základ pro domácí limonády.
Příprava domácích sirupů
Příprava domácích sirupů je snadná a umožňuje vám experimentovat s různými chutěmi. Výše uvedené recepty jsou jen základem, nebojte se přidávat další ingredience podle vlastní chuti. Domácí sirupy jsou skvělým způsobem, jak přidat sladkost a chuť do vašich nápojů a jídel, tak na co ještě čekáte?
Detailní recept na levandulový sirup
Levandulový sirup je lahodný a aromatický sirup, který můžete použít v různých nápojích, dezertech nebo koktejlech. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá.
Ingredience:
- 1 šálek vody (cca 250 ml)
- 1 šálek granulovaného cukru (cca 200 g)
- 2 polévkové lžíce sušených levandulových květů (nebo 1/4 šálku čerstvých levandulových květů)
Příprava levandulového čaje:
- Do malého hrnce vložte levandulové květy a přidejte šálek vody.
- Přiveďte k varu a nechte louhovat po dobu 15 minut.
- Po uplynutí doby sceďte květy a získejte levandulový čaj.
- Do stejného hrnce přidejte šálek cukru a levandulový čaj.
- Přiveďte směs k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí (cca 5 minut).
- Po rozpuštění cukru odstraňte hrnec z tepla a nechte sirup vychladnout.
Lahvování:
- Po vychladnutí sirupu jej přelijte do čisté a suché láhve nebo sklenice s víčkem.
- Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 1-2 měsíců.
Použití:
- Levandulový sirup můžete použít v ledovém čaji, limonádě, koktejlech nebo jako topping na zmrzlinu a dezerty.
- Je také skvělý jako přírodní sladidlo v různých receptech.
- Pro intenzivnější chuť a barvu můžete zvýšit množství levandulových květů podle chuti.
- Přidání několika kapek citronové šťávy může zvýraznit chuť a přidat lehkou kyselost.
